HOME >> 菊花石
神田駅北口から徒歩一分というアクセスの便利な場所に銀座せきていの姉妹店「菊花石」はございます。
周辺では珍しい、お洒落で落ち着いた、割烹料理店です。
料理長の目で納得した天然の山海の旬をご堪能いただけます。
その日その日で入手できる食材が変わりますので
是非お問い合わせくださいませ。
店主 羽根田ユキコ
カウンター越しに職人業を見る、粋な和食の楽しみのある店です。
店名の「菊花石」は岐阜産の鑑賞石で
緑色岩の中に角閃石などの大きな結晶が菊花状に成長した美しい石です。
銀座せきていの前身である本郷菊富士ホテルの創立者
羽根田幸之助と夫人菊江は
岐阜県の出身で東京へ手を携えて上京しました。
情熱的で浪漫的な羽根田幸之助と夫人菊江に思いを馳せて
「菊花石」を店名といたしました。
「けふもかも子らがありせば携へて野辺の若葉を摘まましものを」
良寛自筆歌抄
